Delikatessen

Frühlingsrollen-Sandwich mit Comté AOP & weissem Schinken

Veröffentlicht am

Zutaten für 4 Feinschmecker: 150 g Comté AOP Fort Saint Antoine 4 Scheiben Bruschetta 50 g Butter 4 Scheiben Kochschinken 20 g gemischter Salat 2 Tomaten Salz, Pfeffer aus der MühlZubereitung:Die Brotscheiben mit dem Nudelholz gleichmäßig platt rollen. Die Butter erwärmen und die Brotscheiben großzügig damit bestreichen. Jede mit einer Scheibe Schinken, einer dünnen Scheibe Comté AOP und […]

Delikatessen

Tortilla mit Comté und Spargelspitzen

Veröffentlicht am

Für 4 Feinschmecker 120 g geriebener Comté-Käse 800 g Kartoffeln 1 Bund grüner Spargel 3 Zwiebeln 8 Eier 3 cl Olivenöl 30 g Tropfen Paprika Salz, Pfeffer Den Plancha-Grill auf 230 °C vorheizen. Den Spargel waschen und schälen und kurz anbraten – bis sie leicht geröstet sind. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden (ca. […]